Wir kochen täglich: frisch, abwechslungsreich und ohne Geschmacksverstärker – wie in einer hochwertigen Restaurantküche. Die Mittags-Mühle verzichtet auf Fertig- und Tiefkühlprodukte. Bei uns ist alles handgemacht: Die Brühe wird frisch gekocht, die Saucen manuell reduziert, das Gemüse geschnippelt und das Fleisch pariert. Und das alles natürlich möglichst salzarm und komplett zuckerfrei. So erhalten unsere Hauptdarsteller unsere volle Aufmerksamkeit.
Unsere Menükarten stellen wir immer frühzeitig als pdf-Datei hier zur Verfügung. So können Sie gemeinsam mit Ihren Kindern und auch die Betreuer:innen in den KITA’s Essenspläne schmieden. Gefällt Ihnen eine Beilage oder Komponente nicht? Kein Problem: Rufen Sie uns gerne an oder sende Sie uns eine E-Mail.
Ein Symbol für optimale & ausgewogene Ernährung
Wir freuen uns sehr, Ihnen einen neuen Service anzubieten!
Ab der KW 23 weisen unsere Menükarten mit diesem Symbol Kombinationen von Menükomponenten aus, die eine Empfehlung für eine ausgewogene und optimale Ernährungsweise darstellen. Die Ernährungsberatung bonnissimo unter der Leitung von Katrin Zimmermann macht dieses Angebot möglich. Wir freuen uns auf Ihr Feedback!
Menükarten der KW 38 2023 - KW 40 2023
Die Menüwoche bei der Mittagsmühle -
Pfannkuchen oder Nudeln mit Sauce sind bei den Kids natürlich der Hit. Nichtsdestotrotz sind diese Gerichte nicht jede Woche auf unseren Menükarten zu finden. Warum das so ist? Wir kochen regional und saisonal! Unsere Menüs wiederholen sich nicht nach einem festen Ablauf, sondern werden immer individuell nach Warenangebot und natürlich Ihrem Kundenwunsch und den Wünschen der Kinder angepasst. Einmal in der Woche bieten wir Fleisch und Fisch an | eine vegetarische Variante ist für jeden Tag obligatorisch.
Wir lieben Abwechslung! Damit es auf den Tellern der Kinder nicht langweilig wird, wechseln wir täglich den Speiseplan und passen unsere Gerichte dem Saisonkalender nach an. Unsere wöchentlichen Menüs wechseln in einem 12-Wochen-Rhythmus und werden sowohl termingerecht als auch exakt temperiert bei den Kindern angeliefert.
Guten Appetit
